Microscopio de tachos en línea con cámara y video HD

Análisis de cristalización en tiempo real.

Haciendo uso de la última tecnología de video digital, el Crystobserver es la herramienta esencial para el seguimiento de todas las fases de “concentración” “ensemillamiento” “granulado”, “crecimiento de los cristales” y “cierre de la templa”. Mediante el uso de procesamiento digital de imágenes se pueden detectar impurezas en el licor madre o burbujas de aire durante la fase líquida, proporcionando información valiosa en línea para un control automático o la correcta toma de decisiones. 

Es posible medir y calcular datos estadísticos importantes de la cristalización como Amplitud Media, Coeficiente de Variación o Porcentaje de Finos en tiempo real y directamente en el Tacho. Además, es se pueden establecerr umbrales ajustables en las distintas variables calculadas para detectar, activar y/o registrar alarmas sobre no conformidades, como falsos granos, diámetros de cristales incorrectos o mala agitación y visualizar toda la información y el video de los cristales en crecimiento desde la PC de supervisión instalada en el cuarto de control.  

La medición del tamaño de cristales en línea se realiza mediante una cámara digital de alta resolución, con un microscopio montados frente a una mirilla en la pared del tacho y en conjunto con un sistema de limpieza automático integrado. Una poderosa fuente de luz tipo LED ilumina los cristales que están en movimiento dentro del tacho y una guía de luz que se encuentra montada sobre una mesa lineal motorizada, ajusta su posición y potencia automáticamente en función del tamaño y crecimiento de los cristales.

La vigilancia del proceso de cristalización asegura la formación de cristales más uniformes y de mejor calidad, (bajo CV y % de finos reducido), se disminuye la refundición de azúcar y además  promueve una centrifugación más eficiente, aumentando el rendimiento y la rentabilidad del azúcar producido durante la Zafra. 

El CRYSTOBSERVER está diseñado especialmente en la industria azucarera para: 

• Adquirir importante información estadística (CV, AM, porciento de finos), especialmente durante primera fase del proceso. 
• Seguir el crecimiento de los cristales en tiempo real. 

• Poder visualizar hasta 6 tachos al mismo tiempo. 

• Mejorar el proceso de cristalización. 

• Verificar la calidad del jarabe detectando impurezas.

• Contabilizar el número de cristales en el tacho, principalmente en la siembra de los núcleos cristalinos.

• Vigilar el ensemillamiento.

• Medir el tamaño de los cristales (a partir de 4 μmm) 

• Vigilar el porcentaje de finos.

• Registrar en video el cocimiento de la templa para cada tacho. 

• Activar alarmas sobre no conformidades: burbujas de aire, incorrecto tamaño de cristales, demasiado tiempo entre la siembra y detección de los primeros cristales y otros.  

• Verificar la homogeneidad del crecimiento de cristales. 

• Permitir trazabilidad total de la producción. 

• Comparar hasta 3 cristalizaciones de diferentes turnos. 

• Controlar el lavado del tacho. 

• Aumentar el rendimiento global de los tachos. 

• Mejorar el desempeño de los operadores

• Reforzar la seguridad alimentaria.